“明天就是冬至节气了，为让环卫工人一大早就吃上热腾腾的饺子，今天志愿者们就开始着手准备包饺子了。”12月21日，在卧龙区志愿者联合会会长史英超的带领下，10余位志愿者参与到包饺子爱心活动中。

   20斤莲菜、20斤平菇、40余斤荠菜，在志愿者们的齐心协力下，一大盆新鲜的饺子馅制成了。“饺子馅儿是把莲菜和平菇油炸了以后，跟新鲜的荠菜掺在一起，倒足量的香油搅拌而成的。”志愿者高兴地告诉记者。准备好食材，志愿者们开始包饺子，忙得不亦乐乎。“每人25到30个饺子，包了2000余个，满足八九十个环卫工早餐食用。冬至当天早上，在车站南路爱心粥、车站南路环卫工就餐处，环卫工可到这两处免费吃到饺子，让城市美容师们感受社会的关爱和温暖。”史英超表示。（南阳晚报 记者高雪）